Медленная еда

Когда в 1986 году в Риме появился первый McDonald’s, итальянский социолог и ресторанный критик Карло Петрини объявил войну быстрому общепиту. Он создал некоммерческую ассоциацию Slow Food, выступавшую за возвращение к разнообразному питанию и сохранение национальных гастрономических традиций.

«Медленная еда» предполагает осознанное и совместно переживаемое удовольствие, дающее возможность познакомиться с новыми людьми.

Почитатели «медленной еды» появились и в России.

Медленный туризм

Выйти из машины, сделать снимок, сесть обратно, доехать до следующей точки «с видом»… Такой объезд достопримечательностей никак нельзя назвать настоящим путешествием, уверены приверженцы «медленного туризма» (Slow Tourism). Они любят неторопливо впитывать дух нового места и импровизируют по ходу маршрута.

Не планировать все и не жалеть времени на созерцание – вот ключевые условия путешествия.

А еще приветствуются (по возможности) более экологичные способы передвижения: не стремиться попасть как можно дальше и как можно быстрее, а выбрать поезд и исследовать ближайшие окрестности, воспринимая дорогу как ценную часть поездки.

Медленное искусство

Термин «медленное искусство» (Slow Art) появился в 2005 году в британской газете Sunday Times – художник Грейсон Перри обратился к коллегам с ироническим призывом: «Художники, я призываю вас уделять время работе с альбомом для набросков. Обдумывайте их долго и тщательно, при случае обсуждайте свои идеи с коллегами». Неизвестно, был ли этот призыв услышан, но понятие закрепилось.

Кстати, сами шедевры тоже рекомендуется созерцать часами, а не мельком бросать взгляд, пробегая мимо.

Медленный секс

Пары, утомленные современным ритмом жизни и гонкой за успешностью, теперь занимаются сексом всего несколько минут. Между тем, чтобы получить чувственное удовольствие, попробовать что-то новое, прислушаться к партнеру или продлить прелюдию, требуется время.

Строить планы на будущее – это прекрасно, но попробуйте ценить настоящее, жить здесь и сейчас:

- насладитесь чашечкой кофе,

- неспешно посмотрите на закат солнца,

- задержите взгляд на вашей любимой картине,

- медленно и нежно обнимете партнёра.

А что еще вы хотите сделать медленно и не торопясь, прочувствовав вкус к жизни?

1) Если вы только начинаете искать приключения на свою голову (и не только), отличный вариант – роликовые коньки. Если ехать по прямой и не спеша – это, конечно, не экстрим, а вот если спуститься на роликах по лестнице или проехаться задом наперед и перепрыгнуть через открытый канализационный люк — это почти акробатические трюки.

2) Самым бюджетным вариантом станет паркур. Им можно заниматься, даже не уезжая из города. Задача проста – как можно быстрее преодолеть препятствия в виде крыш, стен, заборов, парапетов. Если вы хотите добавить в ваши занятия зрелищности, займитесь фрираном – там много трюков и эффектных движений.

3) Если вы весите меньше 100 килограмм – зорбинг (сферический экстрим) – для вас. Вас поместят в шар, который затем накачают воздухом.

Вы можете сбегать с горы, находясь внутри зорба, или заниматься зорбингом на воде.

А ваша вторая половинка может в это время делать эффектные фото.

4) Для любителей высоты подойдут прыжки с парашютом (о том, как прыгнуть с парашютом, читайте нашу статью). Кроме традиционных прыжков с вышки или самолета, в последнее время всю большую популярность приобретают прыжки с объектов, не приспособленных для прыжков – мостов, обрывов, башен (бейсджампинг). Не менее увлекателен и банджи-джампинг — прыжки на резиновом канате с большой высоты и его разновидность – роупджампинг (прыжки с использованием альпийского снаряжения).

5) Если вы не можете определиться, что вы предпочитаете небо или землю – выберите кайтинг. Кайтсерфинг – передвижение за «воздушным змеем» по воде на специальной доске. Кайтбординг – то же самое, но на суше. Этот вид спорта актуален и зимой, он называется снежный кайтинг.

6) Для любителей воды подойдет рафтинг – сплав по горным рекам на резиновых лодках.

Но самое главное, чтобы вы не выбрали, помните про осторожность, всегда сопоставляйте желанный выброс адреналина и возможный риск.

Приятных вам экстремальных ощущений вдвоем!

Вариант №1 — мыльная Валентинка

Нам понадобится: мыльная основа, базовое (растительное) масло, пищевой краситель, эфирное масло, форма для застывания мыла.

Главное ингредиент – мыльная основа. Ее можно приобрести в магазинах ароматерапии или вместо нее можно использовать любое детское мыло без запаха, предварительно натерев его на терке. Базовое (растительное) масло может быть любым: масло какао, миндальное, авокадо или абрикосовое.

Хорошо использовать качественное оливковое масло. О его пользе знает каждый.

Если вы хотите придать своему мылу цвет, то вам понадобится краситель. Это может быть любой пищевой краситель, в зависимости от того, какой цвет вы хотите получить.

Запах и много полезных свойств вашему мылу придаст эфирное масло, например, иланг-иланг, лавандовое масло, пачули или масло розы. Вместо эфирного масла в мыло можно добавить несколько капель любимых духов. Главное, чтобы запах подходил и нравился вашей половине. И, конечно, вам понадобится форма, в которой будет застывать мыло.

Когда все ингредиенты есть, то приступаем к изготовлению: не большое количество мыльной основы (100-150 гр) поместите в термостойкую посуду и поставьте на огонь. Плавить мыло можно только на водяной бане, периодически помешивая! Затем добавьте чуть меньше чайной ложки базового масла и краситель. Снимите смесь с огня, добавьте пару капель эфирного масла или духов, хорошо перемешайте и залейте в подходящую форму. Через пару часов ваша мыльная валентинка готова!

Вариант №2 — мраморная Валентинка

Нам понадобится: пена для бритья, пластмассовая лопатка, тонкий противень, акварельная краска или пищевой краситель, деревянная зубочистка, кусок плотного картона и ножницы.

Берем противень, выдавливаем на него пену для бриться и распределяем таким образом, чтобы ее равномерный слой составлял примерно 1,5 см. Затем создаем на пене мраморный узор. Для этого каплями наносим на поверхность пены акварель и размазываем с помощью деревянной зубочистки, стараясь придать следам краски схожесть с разводами прожилок на мраморной плите.

Далее кладем лист картона на пену и осторожно прижимаем — через пару минут снимаем его с противня и укладываем узором вверх на чистую поверхность. При помощи лопатки или скребка удаляем излишки пены.

Теперь остается только дать картону как следует высохнуть, и затем вырезаем сердце – готово!

Вариант №3 — шоколадная Валентинка

Нам понадобится: шоколад, сливочное масло, молоко, коньяк, корица.

Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем в него немного сливочного масла, молока, корицу и пару капель коньяка.Разливаем готовую смесь по формам в виде сердец и ставим в холодильник до полного застывания! Сверху можно украсить кулинарной присыпкой, орехами, кокосовой стружкой. Вот и все.

Приятных вам влюбленностей!

Выбор редакции:

Очень красивый и необычный органайзер “Enigma”, формата Pocket.

Ручки Filofax из коллекции “Contemporary”.

Если на данный момент, у вас нет доходов, а платными медицинскими услугами вы пользовались, можно оформить вычет на мужа (жену). Также не забудьте, что вы имеете право на налоговый вычет за лечение ваших несовершеннолетних детей.

Принцип в оформлении налогового вычета следующий – чем больше ваш доход и стоимость лечения, тем большую сумму вы вернете обратно.

Вычет оформляется на расходы, произведенные за предыдущие 3 года и для оформления вычета вам потребуется:

1) Письменное заявление о предоставлении социального налогового вычета на лечение в произвольной форме.

2) Заполненная декларацию по налогу на доходы физических лиц (форма 3-НДФЛ) за истекший год.

Бланк декларации можно получить в налоговой инспекции по месту жительства или скачать в Интернете. Первый раз заполнять ее достаточно сложно, возможно вам понадобится консультация специалиста, но уже в следующий раз будет все гораздо проще.

3) Справка (справки) из бухгалтерии по месту работы о суммах начисленных доходов и удержанных налогов за истекший год (форма № 2-НДФЛ).

Помните, что заполнение всех полей справки формы № 2-НДФЛ обязательно (в том числе строки ОКАТО). Исправления в справке не допускаются.

4) Копии договора на оказание услуг по лечению или документов, подтверждающих лечение (выписка из медицинской карты, заверенная врачом медицинского учреждения).

5) Справка об оплате медицинских услуг для представления в налоговые органы по форме, утвержденной совместным Приказом МНС России и Минздрава от 25.07.2001.

6) Копия лицензии медицинского учреждения на оказание соответствующих медицинских услуг. Этот документ можно, в принципе, не предоставлять, если в договоре или вышеуказанной справке содержатся реквизиты данной лицензии.

7) Платежные документы, подтверждающие факт внесения платы за лечение, то есть чеки или квитанции. Некоторые чеки (это зависит от качества бумаги в кассовом аппарате) со временем блекнут, понять какая на них сумма просто не представляется возможным.

Чтобы не попасть в неприятную ситуацию, сделайте сразу же копии. А еще лучше нотариально их заверьте.

8 ) Копия свидетельства о браке, если вами оплачены услуги по лечению своего супруга (супруги). Копия вашего свидетельства о рождении, если вами оплачены услуги по лечению вашего родителя (родителей). Копия свидетельства о рождении вашего ребенка, если вами оплачены услуги по лечению вашего несовершеннолетнего ребенка.

Кстати, имейте в виду, что вычет можно оформить и на лекарства, а не только на процедуры и медицинские манипуляции. Но для этого нужно сохранить чек на препарат и, конечно, нужен рецепт врача. На рецепте теоретически должна стоять печать «Для налоговой». Практически, в большинстве клиник разводят руками, говоря, что такой печати у них нет и никогда не было, так как налоговые инспектора принимают рецепты и без такой печати (что тоже правда).

Многих пугают очереди в налоговые инспекции. Но отправить документы можно и по почте, только обязательно укажите опись вложения.

Камеральная проверка проводится в течение 3 месяцев. Вас могут вызвать в налоговую инспекцию, если возникнет какой-нибудь вопрос. Если вопросов нет, то в таком случае вы указываете счет, на который следует перечислить деньги. Перевод обычно осуществляется в течение месяца. Желаем удачного оформления налогового вычета на лечение!

1) Прежде всего залог хорошего иммунитета – в правильном и сбалансированном питании. Как бы Вы ни были заняты, никогда не пропускайте приёмы пищи.

2) Помимо полноценного питания иммунитет укрепляют регулярные занятия спортом. Если нет противопоказаний, бегайте, плавайте и просто часто ходите пешком.

3) Кроме того( опять же, если вам это не запрещено), постарайтесь регулярно посещать баню или сауну. Если такой возможности нет, подойдёт обыкновенный контрастный душ.

Хорошо способствует укреплению иммунитета закаливание.

4) Тихая спокойная музыка, правильное дыхание и позитивные мысли способствуют расслаблению и здоровому сну, без которых невозможно представить здорового человека.

5) Оградите свой организм от вредных факторов, откажитесь от вредных привычек.

6) Начните приём (естественно, только с ведома врача) пробиотиков, увеличивающих рост полезных бактерий в организме. Не забудьте про витамины.

7) Полезные вещества есть и в природных народных средствах.

Традиционно для укрепления иммунитета назначаются женьшень, эхинацея, солодка, элеутерококк и лимонник.

8 ) Проконсультировавшись с врачом- иммунологом, Вы можете принимать иммуномодулирующие препараты. Но помните, что бесконтрольный приём лекарств может снизить иммунитет (особенно опасны антибиотики).

9) Снижению иммунитета способствуют и хирургические вмешательства или болезни органов, отвечающих за иммунитет (селезёнка, костный мозг, лимфатические узлы, тимус).

10) Плохая экология, электромагнитное излучение, шумовая нагрузка, частые стрессы, умственные и физические перегрузки – вот лишь некоторые факторы, увеличивающие риск снижения иммунитета.

Желаем Вам выбрать правильный способ укрепления иммунитета и никогда не болеть!

Винтажный стиль — сделает образ вашей спальни более чувственным и нежным. Актуален лен со стиранным и выбеленным эффектом, шелковая тафта и ажурное шитье. Снова в моде украшать постельное белье кружевом и вышивкой светлых тонов, но, как правило, это ручная работа, а значит стоит она дорого и ее нельзя стирать в машинке, что усложнит уход.

Геометрия цвета – здесь вы сможете выбрать, что вам больше нравится, но не стоит забывать о том, что каждая из биологических зон человеческого организма реагирует на цвета. Поэтому выбирая комплект постельного белья, отталкивайтесь от ваших внутренних ощущений. Эмоциональные натуры считают к тому же, что каждый цвет имеет свой запах.

Итак:

Синий и все оттенки голубого действуют успокаивающе и охлаждают эмоции

Зеленый тонизирует и снимает напряжение

Желтый оживляет и улучшает настроение

Красный, конечно, цвет страсти и любви

Фиолетовый и розовый романтичные и вдохновляющие цвета

Оранжевый согревает

Белый цвет идеально подходит для темпераментных и эмоциональных людей, он будет действовать умиротворяющее

Черный цвет для любителя, он довольно мрачный и угнетающий

А что касается рисунка, то сегодня очень актуальны полоски, необычные фотодизайны, например, виниловые диски, гобеленовые мотивы, комплекты в стиле барокко, цветочные принты (розы, ирисы, маки и ромашки), фантазийные и геометрические рисунки.

Для истинных ценителей подойдет этнический стиль с изображением бамбука, японских садов и пустынной Африки.

Невероятно популярна небесная тема это могут быть звезды, облака, знаки зодиака, ну и, конечно, восточная тематика и египетские мотивы. Детские комплекты белья на сегодняшний день очень разнообразны: это и различные сказочные сюжеты, животные и рисунки с мультяшными героями.

Ну, и на последок три правила выбора постельного белья:

1. Ткань: лен, хлопок, шелк, шерсть, батист, сатин, фланель, ситец. Все это натуральные материалы, которые реагируют на изменение влажности и температуры, что обеспечивает особый комфорт. Если вы остановитесь на синтетических тканях: акрил, нейлон, полиэстер, то такие материалы будут более устойчивы к образованию складок, но совсем не подходят на теплую погоду.

Помните, что белье из вискозы более долговечно, а на холодную погоду лучше выбрать фланель.

2. Качество ткани: обратите внимание на количество нитей на квадратный сантиметр ткани, чем выше количество, тем лучше качество.

3. Размер постельного белья. Обратите внимание на глубину матраца и помните, что одеяло должно быть меньше пододеяльника на 5 сантиметров.

1) Прежде всего, точно решите, что то, чего вы хотите достичь, именно ваша мечта, а не мамина или мужа или кого-то еще. Очень часто мечты навязывает социум.

2) Поэтому хорошо подумайте, а что вам даст исполнение мечты, будете ли вы действительно счастливы?

3) Но при этом не забывайте, что мечты нужно обозначать очень конкретно – абстрактные фразы «хочу быть счастливым» ни к чему не приведут. Лучше сформулируйте вашу мечту, например, так: «Буду счастлив, когда научусь играть на баяне (скрипке, виолончели, синтезаторе).

4) Каждый день уделяйте время (хотя бы 15 минут) для продвижения вашей мечты.

5) Очень помогает воплощение мечты в картинках и фотографиях, а именно, составление коллажа мечты.

6) Не забудьте, что мечты на самом деле сбываются. Ну, а если вы вдруг получите не то, что хотели, то это, скорее всего, значит, что подсознательно вы хотели именно то, что в итоге получили.

Как говорят психологи, бойтесь ваших желаний, они ведь сбываются.

Мысль материальна – поэтому позитивно и, по возможности, четко формулируйте вашу мечту. Не говорите: «Не хочу быть бедным», лучше скажите «Хочу быть богатым».

7) Делитесь вашими мечтами только с близкими людьми, которые пойму и оценят ваши стремления.

8 ) Подумайте о том, что вы будете делать, когда ваша мечта сбудется. Начните мечтать еще о чем-то другом.

Желаем вам, чтобы все ваши мечты рано или поздно обязательно сбылись!

Рекомендация редакции:

Органайзер “Finsbury”, Filofax, Personal, antique rose или органайзер “Chameleon”, Filofax, Pocket, raspberry
Шариковая ручка  Fashion от Filofax, Mini-Pocket, любой цвет по вашему вкусу.

Мода для собак в современном мире сравнима с модой для людей. Они также мерзнут в холодное время года и нуждаются в теплой одежде. А хозяева хотят баловать не только себя, но и своего любимца, ведь он член семьи. Так что, если у вас есть собака, то отправляйтесь в бутики стильной одежды для животных!

Игра в собачью моду очень затягивает, и сегодня в магазинах представлен огромный выбор коллекций для домашних питомцев.

Это различные комбинезоны и попоны, вязаные кардиганы, дождевики украшенные стразами или веселыми рисунками, есть даже джинсы, майки, головные уборы, юбочки, сарафаны, вечерние и винтажные платья для миниатюрных собачек, а хит этого сезона – спортивный костюм.

Зимой владельцы собак покупают своим любимцам норковые шубы, меховые манто, ботиночки, пуховики и жилетки. Кроме того не стоит забывать и об аксессуарах – это в первую очередь ошейники и рулетки, а также сумки-переноски для выхода в свет, а еще диадемы, кулоны, браслеты… перечислять можно бесконечно. У собак, как у людей, существуют свои стили в одежде, тут уже все зависит от хозяина, и хорошо, чтобы гардероб собачки сочетался с костюмом хозяина, хотя бы в цветовой гамме аксессуаров.

Составление гардероба момент очень ответственный.

В новом сезоне популярна ткань в клетку, голубой цвет и другие светлые тона. Собачьи модельеры предлагают иметь в шкафу несколько обязательных вещей для собак:

1. Комбинезон

2. Дождевик

3. Теплый свитер или попону

4. Несколько пар обуви

5. Три спортивных костюма: для прогулок на улице, теплый из флиса и хлопковый для дома

Если вы владелец маленькой породы собак, то их, конечно, проще нарядить по последнему слову собачьей моды. И главное вы всегда и везде можете взять собачку с собой, чтобы вместе покрасоваться на светских мероприятиях. Мега популярны сегодня: йоркширский терьер, китайская хохлатая собачка, мальтез, папильон, чихуахуа и той терьер. Обычно мы привыкли видеть таких собачек на руках у молоденьких девушек, предпочитающих гламурный стиль в одежде.

Ну, а если ваш любимец крупной породы, то тоже не стоит огорчаться, и для вас найдется что-нибудь интересное. Например, стиль милитари прекрасно подойдет для таких пород как: боксер, американский бульдог, немецкая овчарка, доберман, золотистый ретривер.

1) Смех избавляет от депрессии, оказывая благотворное влияние на нервную систему и деятельность мозга. Даже если вам не очень-то хочется улыбаться — улыбнитесь, «надев улыбку», это всё равно полезно.

2) Невероятно, но факт – смех омолаживает кожу, обеспечивая прилив крови к лицу.

Так что не бойтесь мимических морщин — смейтесь и улыбайтесь на здоровье!

3) Когда не было БАДов и витаминов в таблетках, люди укрепляли свой иммунитет … смехом, присутствуя на площадных представлениях паяцев, ведь смех мобилизирует наш иммунитет на борьбу с заболеваниями.

4) Смех подобно физическим упражнениям на свежем воздухе укрепляет сердечно-сосудистую систему. 10 минут смеха снижает кровяное давление на 10-20 мм рт./ст.

5) При «смеховом дыхании» вдох становится длинным и глубоким, а выдох – коротким и интенсивным, в результате чего улучшается работа лёгких.

6) Смех – чудесное средство для улучшения фигуры, так как, когда мы смеёмся, в работу включаются 80 групп мышц.

При этом лучше всего прорабатываются мышцы живота, спины и ног.

Где лучше всего смеяться? Конечно, в цирке! Но комедия в театре и в кино, даже интересно рассказанный анекдот, рассмешат вас и надолго зарядят хорошим настроением!

Воздействуйте на все пять органов чувств: обоняние, зрение, слух, осязание и вкус:

Первое: создайте в своем доме релаксирующую обстановку. Включите расслабляющую музыку, например это может быть пение птиц, шум океана или звуки природы.

Второе: расставьте свечи, лучше всего в ванне, ведь именно там будут проходить основные spa-процедуры.

Третье: в воду добавьте вашу любимую соль для ванны или пену.

Четвертое: аромотерапия – идеально для spa подойдут цитрусовые эфирные масла. Это могут быть ароматы мандарина, лимона, грейпфрута, все это дает тонизирующий эффект и подходит практически всем.

Пятое: заранее приготовьте свои любимые лакомства, например бокал вкусного легкого вина, тарелку с фруктами и шоколадом.

После всех приготовлений можно смело приступать к spa процедурам. Гидро и телассотерапия — это классические водные процедуры. Вы можете принять ванну или душ. Если вы предпочитаете принимать ванну, то не лежите в ней дольше 15 минут, иначе вы будите чувствовать себя разбитыми.

Сначала обязательно сделайте пилинг, для этого можно использовать уже готовые скрабы и морскую соль, которые в огромных количествах продаются во всех парфюмерных магазинах.

Приготовьте spa ванну — для этого можно использовать натуральные эфирные масла, морскую соль, мед, шампанское и даже козье молоко, выбирайте, что вам больше нравится.

После всех водных процедур обязательно нанесите на тело увлажняющий крем.

Вы также можете провести дома и процедуры с обертыванием. Для этого нужно купить в специализированном магазине морскую грязь, намазать тело и затем обернуть пищевой пленкой, чтобы маска начала свое действие. Затем тело очищается специальным гелем на основе морских водорослей и в конце можно сделать расслабляющий массаж с использованием эфирных масел.

Очень популярно сегодня шоколадное обертывание, но эту процедуру лучше делать в салоне, т.к. она состоит из нескольких этапов: нанесение на тело кофейно-солевого пилинга, затем шоколадный массаж с использованием натуральных масел и шоколадной пудры и непосредственно шоколадное обертывание, когда на тело наносят тонкий слой растопленного шоколада и оборачивают пленкой.

Благодаря таким не хитрым процедурам вы сможете устроить spa салон прямо у себя дома, главное не жалеть времени на себя, а все дела отложить на потом.